Smoke & Fire - Restaurang och Vildmarkscáfe

KALVTRÄSK, Skellefteå

I sommar öppnar vi återigen portarna för "Smoke & Fire – Restaurang" där den välrenommerade Erik "Vilda kocken" Brännström står för en fantastisk smakupplevelse. All mat kommer att tillagas utomhus över öppen eld, så kallad "modern cavemanstyle" med fokus på kött, fisk och vilt.

Givetvis kommer lokala råvaror att stå som grund i matlagningen. Vi kommer även att erbjuda hembakt fika!

Restaurang med fullständiga rättigheter vackert belägen på White Mountain Lodge med utsikt över den vackra sjön Kvarndammen mitt ute i vildmarken kring Kalvträsk. Förbokning krävs för att äta på restaurangen

Nytt för iår är "Outdoor Grill Experience" där vi erbjuder en grillbuffé signerat  Vilda Kocken

"Outdoor dining experience" 

Vi vidareutvecklar succékonceptet från ifjol där Vilda Kocken tillagar ett antal smakupplevelser baserat på lokala råvaror från matproducenter runt Burträsk och Kalvträskbygden. Förbered er på en 3 timmars smakorgasm där ni serveras olika rätter på 

Vuxen: 799 kr

Barn 6-12år: 250 kr

Barn under 6år: Gratis

Datum: Fredagar under Juli 2021

Tid: Sittningen startar 18.00 och räcker till 21.00, alla äter samtidigt

Endast bokade sällskap

Bokning: smokeandfire@whitemountainlodge.se

"Outdoor Grill Experience"

En grillbuffé signerat Vilda Kocken. Buffén består av läckerheter från skog och land. 

Vuxen: 399 kr

Barn 6-12år: 99 kr

Barn under 6år: Gratis

Datum: Onsdagar under Juli 2021

Tid: Sittningen börjar 18.00 och räcker till 20.00, alla äter samtidigt

Endast bokade sällskap

Bokning: smokeandfire@whitemountainlodge.se

Corona-anpassning Smoke and fire – Outdoor restaurant

·         All mat serveras med brännbara trätallrika utomhus
·         Större uteservering med glesare mellan borden
·         Minskat antal bord inomhus för att öka avstånden
·         Extra toalettfaciliteter
·         Bokningar krävs för att kunna hålla avstånd 

Bokning:
Mail: smokeandfire@whitemountainlodge.se

Kontaktinformation

Öppettider

Öppettider restaurangen Smoké and fire, Juli 2021

P.g.a Covid-19 krävs förbokningar för att kunna garantera avstängd mellan borden

"Outdoor dining experience" (endast förbokning)

Fredagar: 18.00 (Räcker ca 3h)

"Outdoor Grill Experience" (endast förbokningar)

Onsdagar: 18.00-20.00



Boka: smokeandfire@whitemountainlodge.se

Fakta

Öppettider restaurangen Smoké and fire, Juli 2021

P.g.a Covid-19 krävs förbokningar för att kunna garantera avstängd mellan borden

"Outdoor dining experience" (endast förbokning)

Fredagar: 18.00 (Räcker ca 3h) 

"Outdoor Grill Experience" (endast förbokningar)

Onsdagar: 18.00-20.00

 

 Boka: smokeandfire@whitemountainlodge.se

 

Hitta hit