Byske Karamellfabrik är ett av Byskes äldsta företag med karamelltillverkning sedan 1906. Verksamheten bygger på lång hantverkstradition och har utvecklats genom investeringar i modern ångkokutrustning för hög och jämn kvalitet. Idag förs arvet vidare med fokus på klassiska karameller och lokal tillverkning.