Ät och drick gott i Skellefteå

När du är sugen på att äta en bit mat har vi gott om förslag på var du kan hitta din nästa måltid, och även ett och annat tips på var du hittar något gott att dricka. Vi har koll på restauranger och caféer i hela kommunen oavsett om du söker en à la carte-middag, lunchbuffé, avsmakningsmeny, fika eller take away.

 

Se Allt att Äta & Dricka

Lunchguide

RESTAURANGER

Utvalda restaurangtips

Ta en fika

BARER & PUBAR

Evenemang med mattema

Här serveras vegetariska och veganska maträtter

Inspiration

Som du förstår är vi väldigt stolta över våra lokala producenter och matkreatörer, och vi vill berätta ännu mer om dem. Om deras tankar, upplevelser och bakgrund som formar den mat de tar fram idag. 

Läs alla stories

Svedjan Ost – Några av Sveriges bästa ostar

I sluttningen ner mot sjön betar 37 kor. Några dricker vatten i strandkanten. Gräset är grönt och står du på gårdsplanen är utsikten över sjön Storkågeträsket svårslagen. Vi är i Svedjan och här börjar resan för en av Sveriges mest prisade ostar
Läs hela storyn
Läs hela storyn

En gastronomisk resa från Island till Bryggargatan

När vi slog igen Bryggargatan i Piteå för att göra ett omtag på ny ort så tittade vi på ett antal olika platser. Bland annat Stockholm, Oslo, Paris och Loiredalen. Men det blev Skellefteå
LÄS HELA STORYN
LÄS HELA STORYN

Närodlat och självplockat

Jag ser några tomat- och chiliplantor en bit bort, och frågar om hennes egna odlingar. Thea skrattar till och kontrar med frågan – vilka odlingar?

– Jag skulle säga att det som gör att jag tycker om att odla är att det oftast går skit för mig, för att det lär mig vilket otroligt engagemang och vilken kunskap som behövs för att lyckas. Att inte ta det för givet, inte ens i små volymer.
Läs hela storyn
Läs hela storyn

Hållbara matupplevelser

Se hur våra restauranger och caféer jobbar med hållbarhet, och främst hur de arbetar för att minska påverkan på klimat och miljö.

Läs mer

Njut av maten från våra matställen

Här hittar du den ultimata listan för dig som söker efter god mat, god dryck och härlig stämning. Här finns matställen med mat från hela världen, och självklart även med mat från Norrland, med de Västerbottniska smakerna. Ät osten, viltköttet, grönsakerna, bären och de maträtter som komponeras ihop av mästerliga kockar. De lokala råvarorna gör att maten helt enkelt smakar mer, och bättre. Bättre mat för dig att äta dig mätt på, om och om igen. Passa därför på att äta på ett unikt matställe när du besöker oss i Norrland.

 

När det är dags att äta middag kanske du är sugen på det där lilla extra, inte bara en huvudrätt utan också en efterrätt och kanske till och med en förrätt på det. Finns det något mer lyxigt än att äta en trerätters med något gott i glaset till? Och du, den där lyxiga middagen kan du äta hos våra restauranger. Det finns ett brett utbud av smaker och influenser från världen över, så du kan fritt välja mellan nästan alla matprofiler när det är dags att välja matställe. 

 

Men när du väl är här i Skellefteå, Västerbotten, Swedish Lapland (om vi ska dra breda penseldrag) så tycker vi ändå att du ska passa på att välja något av våra matställen som serverar norrländsk mat. Mat med lokala råvaror och som bejakar de djupa smakerna som kommer från norrländska marker. Bären från skogen, rotsakerna från marken, från vilda djur som lever fria i naturen. För den maten gör något med en. När man äter mat som tydligt representerar en plats adderas en extra nivå. Bara genom att äta den maten får du en bild av vår norrländska livsstil, vår historia, ja helt enkelt vår kultur.