Jonas Westling
Jonas Westling
Jonas Westling
Jonas Westling
Jonas Westling
Jonas Westling
Jonas Westling
Jonas Westling
Jonas Westling
Jonas Westling
Evenemanget äger rum den 26 november - 18 december
Hemlagat och klassiskt julbord på Medlefors
Medlefors Hotell och konferens, Skellefteå
Julbord - Julmys precis lagom nära stan
Hos oss på Medlefors hittar du ett fullspäckat julbord med massor av lokalproducerade råvaror, på tallriken såväl som i glasen. Låt dig väl smaka av vår hemlagade mat med kökets inlagda sillar, skinka, prinskorv, Janssons, handrullade köttbullar, rödbetssallad och allt annat som hör julen till. Kanske testa vår egen öl till maten?
Vi vill också lova att dessertbordet inte går av för hackor, så spara lite utrymme i magen. Allt detta i en mysig julpyntad miljö och till ljudet av en sprakande brasa. Ta med dig någon du tycker om, så är upplevelsen komplett.
Varmt välkommen att boka årets julbord!
Årets julbord
Sill & fisk – Matjesilltårta, Ansjovisrulle, Medlefors inlagda sill, Räkmousse, Västerbottens sill, Husfrusill, gravad lax, Kallrökt laxrulle, Hovmästarsås, Romröra, Kräftsallad, Ägghalvor. Sallader – Grönkålssallad, picklad rödkål med julkryddor, Apelsinsallad, Rödbetssallad, Mimosasallad. Kallskuret – Älgtjälknöl med blåbärssirap, Fårlår, Syltefläsk, Kalvsylta, Läckökorv, Getostpaté, Bakad leverpastej, Cumberlandsås, Nöttrulle, Kokt julskinka, Saffranstarte, Äppelmos, Senap. Småvarmt – Köttbullar, Prinskorv, Revbenssjäll, Janssons frestelse, Svartrotsgratäng, Lutfisk med vitsås, Potatis, Brysselkål. Kakor/tryfflar – Lakritssnittar, Apelsinkakor, Brysselkex, Chokladkolasnittar, Schackrutor, Saffransdrömmar, Rosenmun med hallonsylt, Wienernougat, Husets knäck, Chokladkola med flingsalt. Dessert/ostar – Chokladmousse, Malta ala Medlefors, Saffranskladdkaka, Maränggodis, Päron – och saffransmarmelad, Hjortronmarmelad, Aroniamarmelad, Svedjan ost, Västerbottensost, Kvibille -cheddarost, Bavaria blue, Brietårta med torkad frukt och mandel. Godisbord – Ett hav av mumsiga gobitar. Årets Gästspelare – Varje år bjuder vi in en ny smak att gästa vårt julbord.
Årets gästspelare 2025? Den håller vi hemlig lite till..
Varmt välkommen att boka årets julbord!
Boka
Prisinformation
PRIVATPERSONER
JULBORD lunch/middag 695 kr
– Barn 0-3 år 65kr
– Barn 4-12 år 348kr
Dryckespaket
- Glader – 2 st 33 cl julmust 50kr
- Kloker – 2 st 33 cl öl 220kr
- Toker – 2 st 33 cl öl, snaps 50 ml 315kr
FÖRETAG xmoms
JULBORD lunch/middag 621 kr
Dryckespaket
- Glader – 2 st 33 cl julmust 45 kr
- Kloker – 2 st 33 cl öl 176kr
- Toker – 2 st 33 cl öl, snaps 50 ml 525kr
Fakta
Julbord 2025
26/11 – 29/11 / 3/12 – 6/12 / 10/12 – 13/12 / 16/12 – 18/12
Ungefärliga sittningstider: 11:00-13:00, 16:00-19:30
Bokning
Tfn: 0910-575 00 Epost: julbord@medlefors.se