Mathantverkets dagar i Skellefteå

I oktober 2025 samlar vi Norrlands främsta mat- och dryckesproducenter i hjärtat av Skellefteå, i den vackra södra foajén i Sara Kulturhus. Här möter du tusentals besökare som brinner för kvalitetsråvaror och lokalt hållbart mathantverk – och i år blir det extra stort då vi arrangerar matmarknaden i samband med SM i Mathantverk!

 

Är du själv en mathantverkare, och vill veta mer om hur du kan delta som producent? Läs mer på länken nedan!

Läs mer som producent

Evenemang

Lokala producenter

Våra lokala producenterna är hjärtat i vår matkultur och bidrar med både kvalitet och omtanke i varje råvara. Genom deras arbete får vi ta del av genuina smaker som speglar platsen vi bor på. Vi är stolta över att ha så många engagerade och skickliga producenter i vår närhet – de gör vår plats ännu rikare.

Svedjan Ost

Svedjan Ost är ett hantverksmässigt mästerverk från Västerbotten, tillverkat på gårdens egen mjölk och med stor omsorg i varje steg. Osten har belönats med såväl guld och silver i Mathantverks-SM, guld i Nordic Artisan Food Awards och har även serverats på Nobelmiddagen.
Läs mer
Läs mer

Hermanssons Bageri

Hermanssons Bageri är ett familjeägt lantbageri i Burvik utanför Skellefteå, grundat 1951 och idag drivet i tredje generation. Med fokus på hantverk och tradition bakas allt för hand – från klassiska bullar till den populära Burvikskakan. Under sommaren välkomnar bageriet gäster till sitt café med hembakat, loppis och aktiviteter för hela familjen.
Läs mer
Läs mer

Byske Karamellfabrik

Byske Karamellfabrik är ett av Byskes äldsta företag, grundat 1906. Här tillverkas karameller för hand enligt traditionella recept och med stor omsorg om både smak och kvalitet. Resultatet är ett brett sortiment av klassiska godbitar som älskas av generationer – en äkta smak av svenskt konfektyrhantverk.
Läs mer
Läs mer

Gårdsbutiker & saluhallar

Att handla lokal mat direkt från producenter är ett fint sätt att stötta det lokala och samtidigt minska miljöpåverkan. Du får dessutom njuta av färskare smaker och en närmare relation till maten och människorna bakom.

Hitta lokal mat