Närodlat på tallriken

I Skellefteå låter vi råvarorna tala för sig själva. Våra restauranger lyfter fram det som odlas, fiskas, jagas och förädlas i närområdet och skapar menyer som smakar av platsen vi kallar hem. Det är en hyllning till både naturen och människorna bakom maten – bönder, fiskare, bagare och kockar. Tillsammans bjuder de in dig att njuta av måltider där varje detalj är vald med omsorg, och där närhet, hållbarhet och smak går hand i hand.

Handla närodlat

Här finns flera möjligheter att köpa mat direkt från bonden, antingen från en av flera gårdsbutiker, saluhallar eller i vår lokala Reko-Ring. När du handlar närodlad mat minskar miljöpåverkan på flera sätt, bland annat genom kortare transportsträckor. Det ger också färskare (godare) och mer näringsrik mat, stödjer dina lokala producenter och det känns alltid bra att veta exakt var det du äter kommer ifrån.